Apfelwein – Ein traumhafter Genuss
17. Mai 2010 – 12:00Apfelwein ist ein sehr beliebtes und schmackhaftes Getränk, dass man zu vielen verschiedenen Anlässen trinken kann und das es auch in verschiedenen Varianten gibt. Es handelt sich dabei um einen Wein, der anders als ganz normaler Wein nicht aus Trauben gemacht wird, sondern eben aus dem Apfel.
Das gegorene Getränk ist natürlich alkoholhaltig und hat einen leicht säuerlichen Geschmack, aus dem man die Frucht Apfel noch sehr deutlich heraus schmecken kann. Besonders gerne wird Apfelwein zu eher rustikalen Gerichten mit herzhaftem Geschmack getrunken, denn einen solchen kann man durch den besonderen Wein herrlich ergänzen.
Nicht zu verwechseln ist Apfelwein mit dem sogenannten Cidre, einem Alkoholgetränk, das ebenfalls aus Äpfel gewonnen wird aber weniger rund im Geschmackist und mehr Säure aufweist, als dieser. Man könnte den Cidre als eine Art Vorstufe zum richtigen Apfelwein betrachten, so wie es der Federweiße zum normalen Wein ist. Wo genau der Apfelwein seinen Ursprung hat kann man heute nicht mehr so einfach sagen.
Sehr früh wurde er schon in Frankreich getrunken, aber auch in der badischen Gegend kennt und schätzt man das Getränk schon seit vielen Jahren. Klar ist nur, dass man mit Apfelwein Abwechslung auf den Tisch bringen kann, wenn man nicht einfach nur ganz normalen Wein trinken möchte und man so auch nicht selten in der Lage ist, ein ganz besonderes Aroma in Mahlzeiten zu bringen, welches man auf andere Art und Weise nicht so einfach erreichen könnte.Apfelwein ist einfach sehr besonders und zugleich vielseitig, was diesen Wein auch ausmacht.